牛皮紙通常保持其黃褐色本色，適合作袋子或許包裝紙。依性質與用途不同，牛皮紙又有不同用途。牛皮紙系一種紙統稱，并沒有規范，總體根據其性質或許用途不同加以分類。
按照顏色不同能分為:原色牛皮紙、赤牛皮紙、白牛皮紙、平光牛皮紙、單光牛皮紙、雙色牛皮紙。
按照用途不同能分為:包裝牛皮紙、防水牛皮紙、防潮牛皮紙、防銹牛皮紙、打版牛皮紙、制程牛皮紙、絕緣牛皮紙板、牛皮貼紙。
按照材質不同可分為:再生牛皮紙、牛皮芯紙、牛皮原紙、粗面牛皮紙、牛皮臘紙、木漿牛皮紙、復合牛皮紙。
按照顏色不同能分為:原色牛皮紙、赤牛皮紙、白牛皮紙、平光牛皮紙、單光牛皮紙、雙色牛皮紙。
按照用途不同能分為:包裝牛皮紙、防水牛皮紙、防潮牛皮紙、防銹牛皮紙、打版牛皮紙、制程牛皮紙、絕緣牛皮紙板、牛皮貼紙。
按照材質不同可分為:再生牛皮紙、牛皮芯紙、牛皮原紙、粗面牛皮紙、牛皮臘紙、木漿牛皮紙、復合牛皮紙。
