食品真空包裝袋性能及性能測試
1、食品真空包裝袋密封性能
密封性能是指真空包裝袋密封可靠性，經(jīng)該測試能確保整個產(chǎn)品包裝密封完整性，食品真空包裝袋原理決定了其全部密封性重要性。密封性能測試有多種方法，較常用方法是使用密封性試驗(yàn)儀，如Labthink蘭光MFY-01密封試驗(yàn)儀，利用真空原理，按國家標(biāo)準(zhǔn)分別在-30kpa，-50kpa，-70kpa，-90kpa保持0.5分鐘，對于真空包裝袋主要是觀察試驗(yàn)后試樣恢復(fù)生產(chǎn)。當(dāng)然上述方法是采用目測法原理，是一種定性測試方式,如欲定量檢測食品真空包裝袋密封與泄漏性能，則能采用正壓法原理密封性能測試設(shè)備，如Labthink蘭光LSSD-01泄露與密封強(qiáng)度測試儀。
當(dāng)然確保了食品真空包裝袋阻隔性能或許密封性指標(biāo)合格后，還需要對其他一些指標(biāo)如拉斷力與伸長率、熱封強(qiáng)度、摩擦系數(shù)、剝離強(qiáng)度進(jìn)行控制，以確保貨架期內(nèi)產(chǎn)品質(zhì)量。
食品真空包裝袋氧氣透過量
阻氣性不好食品真空包裝袋即使抽真空過程很成功，當(dāng)曝露在空氣中后，空氣中氧很容易重新進(jìn)入已抽成真空包裝袋內(nèi)，這就失去了真空袋應(yīng)有作用。另一方面，對于一些有香味內(nèi)容物，空氣進(jìn)入或許包裝內(nèi)香氣溢出都會降低顧客對產(chǎn)品滿意度。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，氧氣透過量測試按照《GB/T 1038-2000塑料薄膜或許薄片氣體透過率試驗(yàn)方法 壓差法》檢測，測試時將熱封面朝向低壓側(cè)。Labthink蘭光VAC系列壓差法氣體滲透儀選件精良，各項(xiàng)指標(biāo)均優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)或國際標(biāo)準(zhǔn)要求，性能穩(wěn)定可靠；除具備氣體透過量檢測功能外，還獨(dú)具擴(kuò)散系數(shù)、滲透系數(shù)、溶解度系數(shù)測試功能，滿足很科研機(jī)構(gòu)與院校對材料阻隔性能進(jìn)行分析與改良大需求。
食品真空包裝袋水蒸氣透過量
對于一些干燥性能要求高產(chǎn)品，水蒸氣進(jìn)入會使它們由脆變軟，有些怕凍物品在真空環(huán)境中經(jīng)自身呼吸能形成一個相對理想溫度，如果外包裝阻水蒸氣性能不好，就會因?yàn)橥饨缋錃馊肭侄鴥鰝?。相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)明確規(guī)定，水蒸氣透過量測試按照《GB/T 1037-1988塑料薄膜或許片材透水蒸氣性試驗(yàn)方法 杯式法》檢測，試驗(yàn)條件為溫度38±0.6°C，相對濕度90±2%，測試時將熱封面朝向濕度低一側(cè)。Labthink蘭光W3/030透濕性測試儀采用高精度稱重傳感器，提升測試精度，有效縮短試驗(yàn)過程中滲透平衡判斷時間，進(jìn)而有效縮短整個試驗(yàn)時間。其次，將溫濕度控制技術(shù)與稱重技術(shù)聯(lián)合設(shè)計(jì)并配合計(jì)算機(jī)控制技術(shù)，實(shí)現(xiàn)在試驗(yàn)環(huán)境中進(jìn)行測試稱量，無須人工干預(yù)，使試驗(yàn)過程完全不受外界影響，試驗(yàn)結(jié)果較加精確，完全滿足鋁箔高阻材料透濕性測試要求。
食品真空包裝袋阻隔性能
阻隔性能是指真空包裝材料對氣體、液體滲透物阻隔作用。阻隔性能測試考慮對氣體（氧氣、氮?dú)?、二氧化碳）與水蒸氣透過性能兩類。阻隔性能是影響產(chǎn)品在貨架期內(nèi)質(zhì)量重要因素，也是分析貨架期重要參考。
